抗穿刺性是軟塑薄膜一項重要指標性能，即包裝材料抵抗外力穿刺的性能，以“抗穿刺力”或“穿刺強度”表征其性能。對于使用軟塑薄膜包裝的成品在包裝、儲存、運輸及流通環(huán)節(jié)中，易受到包裝內部較尖銳的硬物（如竹簽、木棍、骨頭、調味顆粒以及速凍水餃的邊角等）或者外界常接觸到的尖銳物品（如其他包裝袋的堅硬邊角）的穿刺、沖擊等作用力。倘若包裝材料的抗穿刺性較差，即抗穿刺力或穿刺強度較低，則易引起包裝表面出現(xiàn)細小針孔似的孔洞，導致成品包裝漏氣或泄露，甚至出現(xiàn)明顯破袋，從而使得內裝物發(fā)生變質、泄漏等質量問題。

                                                                                            塑料薄膜袋

   很多的食品包材廠家及食品生產(chǎn)企業(yè)將包裝袋的穿刺強度試驗作為必檢項目之一。有關軟塑包裝抗穿刺力的測試方法主要依據(jù)為GB/T 10004-2008《包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合》中“6.6.13 穿刺強度”部分進行相關測試。

   薄膜穿刺強度試驗過程中用到的儀器設備，我們推薦使用三思縱橫 UTM6501電子萬能試驗機（ 含50N的載荷傳感器）和穿刺夾具，再配以三思飛揚材料測試試驗軟件，就可以進行薄膜穿刺強度試驗了。穿刺強度試驗設備及夾具如下圖所示：

UTM6501電子萬能試驗機：

                                                                                   UTM6501電子萬能試驗機

    雙立柱的UTM6501電子萬能試驗機，其穿刺測試空間的位置很適合人體高度。方便試驗人員快捷高效的完成試驗。

穿刺夾具：

                                       夾具型號：JCC104

    穿刺夾具的鋼針直徑1.0mm，直徑頂端半徑為0.5mm的圓形，夾具下半部采用上下壓板的方式固定試樣，裝直徑為100mm試樣時先把上壓板取走，把試樣安裝在上、下壓板之間，裝上上壓板，用內六角圓柱螺釘固定緊試樣。

                             三思飛揚材料測試試驗軟件：

   可根據(jù)GB/T 10004-2008標準編輯穿刺的試驗方案，定義穿刺試驗起始條件，以50mm/min的速度去頂刺。自動讀取鋼針穿透試片的最大負荷，測試片數(shù)5個以上，軟件會自動取其算術平均值，并輸出滿足標準要求的試驗報告。